Piliç Soteli Patlıcan Beğendi Tarifi

Piliç Soteli Patlıcan Beğendi Tarifi Yemek Tarifleri, Patlıcan Tarifi, Patlıcan Yemekleri, Patlıcan Sote, Patlıcan Beğendi Tarifi, Mis Yemek, Oktay Usta Piliç Soteli Patlıcan Beğendi Tarifi Piliç Soteli Patlıcan Beğendi Nasıl Yapılır Piliç Soteli Patlıcan Beğendi Tarifleri, Piliç Soteli Patlıcan Beğendi Yapılışı, Patlıcan Beğendi Nasıl Yapılır, Patlıcan Beğendi Tarifleri, oktay usta tarifleri, oktay usta yemekleri.

Piliç Soteli Patlıcan Beğendi Tarifi

Malzemeleri:

• Dört tane patlıcan
• İki çorba kaşığı un
• iki su bardağı süt
• Bir çorba  kaşığı tereyağı
• 50 gram kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber
• Muskat

Piliç Sote İçin

• Bir tavuk göğsü
• Üç yeşil biber
• Üç domates
• Üç diş sarımsak
• Taze kekik
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Hazırlanışı

Patlıcanları közleyip soyuyoruz. Soyduktan sonra ince bir şekilde doğruyoruz. Tencerede, tereyağı ve unu kavurup sütü ekliyoruz.

Piştikten sonra altını kapatıp tuz, karabiber, muskat ve kaşar ekleyip karıştırıyoruz. İnce doğranmış patlıcanlarıda ekleyip biraz daha karıştırıyoruz. Piliç sote için, tavuk ğöğsünü kuşbaşı doğruyoruz. Biber ve domatesi doğruyoruz.

Tavanın içerisinde sıvı yağ ile birlikte önce tavuk ardından biber ve domatesleri ekleyip kavuruyoruz. Rendelenmiş sarımsakları ekliyoruz.

Doğranmış taze kekik, tuz ve karabiberi ekleyip iyice kavrulduktan sonra altını kapatıyoruz. Patlıcanlı beğendiyi servis tabağına alıyoruz. Üzerine tavuk soteyi koyup servis ediyoruz.