Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır
- 1 paket yumuşak margarin
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılıktan biraz sıcak su
- 2 çorba kaşığı şeker
- 1 paket maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 yumurtanın sarısı üzerine akı içine
- Alabildiği kadar un.
- İstediğiniz peynir türü
- Patates
Yapılışı:
Bütün malzemeleri yoğurma kabına alarak alabildiği kadar unla yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hamurumuzu mayalanmaya bırakalım.
Mayalanıp kabarınca mandalina büyüklüğünde bezeler alıp açalım ve içini doldurup tekrar yuvarlayarak kapatalım. Başka şekillerde verebilirsiniz...
Tepsiye dizdiğiniz poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürelim, çatalla çizikler atalım. İsterseniz üzerine susam serpebilirsiniz.
Poğaçaların daha lezzetli olması için, tepside mayalanması için 20 dakika daha bekletelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında içini çekip kızarana kadar pişirelim.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder