Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır

Malzemeleri:
  • 1 paket yumuşak margarin
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılıktan biraz sıcak su
  • 2 çorba kaşığı şeker
  • 1 paket maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 yumurtanın sarısı üzerine akı içine
  • Alabildiği kadar un. 
İç Malzemeleri:
  • İstediğiniz peynir türü
  • Patates 
Yapılışı:
Bütün malzemeleri yoğurma kabına alarak alabildiği kadar unla yumuşak bir hamur yoğuralım. 

Hamurumuzu mayalanmaya bırakalım. 

Mayalanıp kabarınca mandalina büyüklüğünde bezeler alıp açalım ve içini doldurup tekrar yuvarlayarak kapatalım. Başka şekillerde verebilirsiniz...

Tepsiye dizdiğiniz poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürelim, çatalla çizikler atalım. İsterseniz üzerine susam serpebilirsiniz. 

Poğaçaların daha lezzetli olması için, tepside mayalanması  için 20 dakika daha  bekletelim.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında içini çekip kızarana kadar pişirelim.

Hiç yorum yok :