Çıtır Tost Tarifi
Malzemeleri:
- İki dilim tost ekmeği
- İnce dilimlenmiş kaşar peyniri (İsteğe göre sucuk, salam da koyulabilir )
- Bir tane yumurta
- Yarım çay bardağı süt
- Galeta unu
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:
Süt ve yumurtayı bir kabın içinde iyice çırpın.
Tost ekmeğine kaşar peynirini koyup diğer ekmeği üzerine kapatın.
Üçgen dilim elde edecek şekilde ekmekleri çapraz kesin.
Tavaya sıvı yağ döküp kızdırın.
Ekmekleri önce yumurtalı karışıma daha sonra galeta ununa batırın.
Isınan yağda normal ateşte iki tarafını da kızartın.