Kasap Köfte Tarifi
Malzemeleri:
- 750 gram köftelik kıyma
- 3 tane kuru soğan
- Hazır acılı köfte harcı
- Havuç
- Marul
- Kırmızı Lahana
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
- İki diş sarımsak
Yapılışı:
Köftelik kıymayı bir kaba koyun.
Kuru soğanları rendeleyip suyunu sıkarak çıkartın.
Kıymaya baharatlar ve rendelenmiş soğanı ekleyip iyice yoğurun.
Cevizden biraz büyük parçalar kopartın.
Elinizle yuvarlayıp avucunuzla biraz bastırarak şekil verin.
Mangalda önlü arkalı pişirerek servis yapın.