Malzemeleri:
- Bir paket makarna
- İki bardak rendelenmiş kaşar peyniri
- Bir paket margarin yağı
- 1,5 bardak süt
- Bir çay kaşığı karabiber
- Bir çay kaşığı tuz
- İki yemek kaşığı un
- Bir tane yumurtanın sarısı
Yapılışı
Makarnayı haşlayıp süzün.
Margarini yağını eritin içine iki yemek kaşığı unu ilave edip kavurun.
Yavaş yavaş sütü dökerek sürekli karıştırın.
Tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.
Sos ılıyınca içine bir tane yumurtanın sarısını ekleyip karıştırın.
Haşlanan makarnaları genişçe bir kabın içine koyun.
Kaşar peynirinin bir bardağını ve sütlü sosu ilave edip karıştırın.
Üzerine kalan bir bardak kaşar peyniri rendesi serpin.
Önceden ısıtılan fırında üzeri kızarana kadar (30 dakika kadar) pişirin.