Paşa Lokumu Tarifi
Malzemeleri:
- İki çay bardağı tozşeker
- İki çay bardağı un
- Bir litre süt (5 su bardağı)
- Üç yemek kaşığı kaka
- Bir kutu krem şanti (kutunun içerisinde bulunan iki paketi de kullanın)
- Bir su bardağı soğuk süt
- 100 gram Hindistan cevizi
Şekeri, unu ve kakaoyu bir tencereye koyun.
Beş su bardağı sütü yavaş yavaş ilave ederek karıştırın.
Orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Dikdörtgen borcam kabın tabanına Hindistan cevizi serpin.
Muhallebiyi sıcak sıcak borcama boşaltıp düzgünce yayın.
Soğutun.
İki paket krem şantiyi bir bardak sütle karıştırıp mikserle çırpın.
Soğumuş pudingi e muhallebinin üzerine yayın.
Buzdolabında soğutun.
Bıçakla uzunlamasına ortadan ikiye kesip.
Kısa kenardan 4 parmak eninde şeritlere kesin.
Kesilen parçaları spatula yardımı ile rulo şeklinde sarın.
Servis tabağına yerleştirin.