Malzemeleri:
- 125 gram margarin
- 265 gram un
- 2 tane yumurta sarısı
- 125 gram toz şeker
- 2 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1 çay bardağı pudra şekeri
Yapılışı
Fırını önceden 160 derecede ısıtın.
Fırın kabını yağlı kağıt ile kaplayın ya da yağlayın.
Yağ ve şekeri krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Yumurta sarısı, limon kabuğu ve unu ilave edip yoğurun.
Un serpilmiş bir zeminde 1 cm kalınlığında açın.
Kurabiye kalıbı ile kesin ya da elle şekil verin.
Fırın tepsisine dizin ve 15-20 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.