Kurabiye Tarifi
Malzemeleri:
- Bir paket margarin
- Bir çay bardağı toz şeker
- Bir çay bardağı zeytin yağı
- İki tane yumurta
- Bir paket kabartma tozu
- Üç çorba kaşığı yoğurt
- Bir çay kaşığı karbonat
- Un
- Ceviz
- Tarçın
- Hindistancevizi
- Pudra şekeri
Margarin, şeker, yağ, yumurta, yoğurt, karbonat ve una katılmış kabartma tozunu karıştırın.
Orta sertlikte bir hamur elde edilir.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp avuç içinde açılır.
İçine ceviz tarçın ve hindistan cevizi karışımı koyulup kapatılır.
Orta hararetli fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Kurabiyeler biraz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.