Şiş Kebabı, Şiş Kebabı Tarifi Şiş Kebabı Nasıl Yapılır Şiş Kebabı Oktay Usta Tarifi, yemek tarifleri, şiş kebap yapılışı
Şiş Kebabı Tarifi
Malzemeleri
- Bir kilo koyun veya kuzu budu
- Bir tane soğan
- Bir kaşık yağ
- Tuz
- Arzuya göre biber
Şiş Kebabı Yapılışı
Etin kemik ve sinirlerini çıkarın.
Eti bir parmak genişliğinde ceviz büyüklüğünde parçalara bölün.
Doğradığınız etleri ince doğranmış soğan ve bir kaşık yağla karıştırarak birkaç saat bekletin.
Pişirmeden hemen önce tuz ve biber ilave ederek şişlere dizin.
Izgarada, kömür ateşinde pişirin.