Malzemeleri:
- Bir kilo dana kıyması
- 100 gram gömlek yağı
- 100 gram galeta unu
- İstediğiniz kadar sarımsak
- Bir tatlı kaşığı kekik
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
Derin bir kaba tüm malzemeyi alın.
15-20 dakika kadar yoğurun.
Harçtan limon büyüklüğünde parçalar koparın.
Köfte şeklini verin.
Hazırladığın köfteleri teflon tavada kızartın veya ızgarada pişirin.
Not: Tuz ve karabiber dışında baharat konulmaması sarımsağın bol olması gerekir.