Malzemeleri
- Dört tane orta boy patates
- 1,5 su bardağı soğuk süt veya krema
- İki diş sarmısak
- Bir su bardağı kaşar
- Bir tatlı kaşığı fesleğen
- Bir tatlı kaşığı kırmızıbiber
- Bir yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
Patatesleri soyup, ince dilimler halinde kesin.
Fırın kabını yağlayın.
Diğer kapta süt, Hint cevizi dövülmüş sarımsak, tuz, karabiber, kırmızıbiber ilave edip harmanlayın.
İnce doğranmış patatesleri bu kabın içine alın.
Karıştırıp fırın kabına alın.
Düzeltip üzerine alüminyum folyo ile kapatın.
150 derecede yarım saat pişirip folyoyu alın.
Üzerine kaşar serpip tekrar fırına verip yarım saat daha pişirin.
Dilimleyerek servis yapın.