Peynirli Poğaça Tarifi
Malzemeleri:
- 3,5 su bardağı un
- Bir su bardağı yoğurt
- Bir su bardağı sıvı yağ
- iki tane yumurta (bir sarı üzerine sürülecek)
- 1,5 paket kabartma tozu
- Yeteri Kadar tuz
- İçi için; peynir, patates, ıspanak, kaşar peyniri...vb malzemelerden biri
Yapılışı
Unu eleyip ortasını havuz şeklinde açıyoruz.
Malzemeleri ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
10 dakika kadar hamuru dinlendiriyoruz
İç malzemeyi hazırlıyoruz.
Peyniri iyice eziyoruz, maydanozu ince ince kıyıp peynirle karıştırın.
Hamurdan parçalar koparıp yuvarlak şekilde elinizde açın.
Peynirli harcı içine koyun ağzını kapatın.
Yağlı tepsiye dizin.
Yumurta sarısını üzerine sürün.
170 derecede ısıtılan fırında üzeri kızarana kadar pişirin.