Yumurtasız Yaş Pasta Tarifi
Malzemeleri
- İki su bardağı un
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı süt (ılık)
- Bir su bardağı şeker
- Bir paket vanilya
- Bir paket kabartma tozu
Krema Malzemeleri
- 2.5 bardak süt
- İki yemek kaşığı un
- Bir yemek kaşığı nişasta
- Yarım bardak şeker
- Bir tatlı kaşığı margarin
- Bir paket vanilya
- Bir paket krem şanti
- Bir bardak soğuk süt
- Bir avuç damla çikolata
Yapılışı
Şeker, yağ ve vanilyayı çırpıyoruz
İçine ılık sütü ekleyip şeker eriyene kadar karıştırıyoruz
Un ve kabartma tozumuzu 2-3 kez eleyip karıştırıyoruz.
Kalıbımıza döküp 180 derecede 35- 38 dakika pişiriyoruz.
Not: Bu ölçüden iki kez yapılacak pandispanyamızın katları için. fakat fırının soğuk olması gerekiyor)
Krema malzemelerinin hepsini ocakta muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyor soğumaya bırakıyoruz. ( çok kıvamlı bir krema oluyor daha cıvık isterseniz sütü çoğaltabilirsiniz)
Krem şantiyi 1 bardak soğuk sütle çırpıp buzdolabına koyuyoruz
Bunları yaparken fırınımız soğumuş oluyor tekrar kek yapıp fırına atıyoruz
Kek pişene kadar ilk kekimizin üğzerine biraz şekerli süt gezdirip ılımış olan kremamızı yayıyoruz bişmiş ve ılımış olan ikinci katımızıda üzerine kapatıyoruz
Krem şantiyle önce güzelce sıvıyoruz pastamızı sonra kaşığın arkasını bastırıp çekiyoruz krem şantide ufak tepecikler oluşturuyoruz üzerine ve yanlara damla çikolatası serpiyoruz.