Peynirli Poğaça Tarifi
Malzemeleri
- İki tane yumurta
- Bir su bardağı süt
- Bir paket kabartma tozu ya da kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
- Yarım su bardagı sıvıyağ
- İki tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağı yoğurt
- Aldığı kadar un
İç Malzemesi
- Maydanoz
- Peynir
Yapılışı
Süt, yağ, yoğurt, iki yumurta beyazı, tuz ve kabartma tozunu (ya da hamur mayasını) iyice karıştırın.
Un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak içine maydanoz ve peynir koyarak istediğiniz şekli verin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıttığınız 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.