Hazır Yufkadan Patatesli Börek Tarifi
Malzemeleri:
- 3 Yufka
- 4 Patates
- 1 Su bardağı süt
- 2 bardak zeytinyağı
- tuz
- karabiber
Yapılışı
İyice kaynatıp kabuklarını soyduğunuz patatesleri rendeden geçirin
Yumurtalarla sütü çırpıp rendelediğiniz patateslere ekleyerek hepsini tuz, karabiber ile iyice karıştırın.
Sonra yırtık olmayan yufkayı düz bir yere sererek hazırladığınız malzemeyi yufkanın üzerine dağıtın.
İkinci ve üçüncü yufkaya da aynı işlemi yapın.
Üç yufkayı da yavaş yavaş uç taraflarından kıvırmaya başlayın.
Böylece rulo şekline gelen böreği bir tepsiye alarak buzdolabının buzluğunda 12 saat bekletin
Daha sonra da ince ince keserek kızgın yağda kızartın.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder