Mayalı Poğaça Tarifi
Malzemeleri:
- 1 paket yaş maya
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1 çorba kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- Peynir
- Maydanoz
Yapılışı
Geniş bir kabın içinde maya, ılık süt, ılık su, şeker ile karıştırılarak 10 dakika kadar mayalandırılır.
Daha sonra un, tuz eklenerek iyice yoğrulur.
1 saat kadar ağzı kapatılarak mayalanması beklenir.
Kabaran hamurdan parçalar kopartılarak peynirli iç koyulur ve yuvarlatılarak şekillendirilir.
Yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp, önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder