Peynirli Poğaça Tarifi
Malzemeleri:
- 3,5 su bardağı un
- Bir su bardağı yoğurt
- Bir su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta (sarının bir tanesi üzerine sürmek için)
- 1,5 paket kabartma tozu
- Bir çay kaşığı tuz
İçi Malzemesi
- Peynir
- Maydanoz (iç malzeme isteğe göre değişebilir patates,ıspanak, kaşar gibi)
Yapılışı
Unumuzu eleyip malzemelerimi ekleyip yumuşak hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
10 dakika hamurumuzu dinlendiriyoruz ve bu arada iç malzemeyi hazırlıyoruz.
Peynirimizi iyice eziyoruz, maydanozu da incecik kıyıp peynirle karıştırıyoruz.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekilde elimizde açıyoruz peynirli harcı içine koyup ağzını kapatıyoruz.
Yağladığımız tepsiye diziyoruz.
En son olarak da ayırdığımız yumurtanın sarısını üzerine sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder