Kıymalı Yumurta Tarifi
Malzemeleri:
- Bir çorba kaşığı yağ
- 4 tane orta boy soğan
- 2 tane sivri biber
- 8 tane yumurta
- 200 gram kuzu kıyma
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım su bardağından biraz fazla su
Yapılışı
Soğanı ufak doğrayın, biberleri ince halkalar halinde kesin.
Yağı küçük bir tencereye koyun, kızdırarak soğanları 3-4 dakika kavurun.
Biberi, kıyma ve tuzu ilave edip 3-4 dakika daha kavurun.
Suyunu salıp çekinceye kadar 8-10 dakika pişirin.
Sonra geniş bir tavaya yayın.
Üzerlerine yumurtaları kırın ve ağzı kapalı olarak pişirin.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder