Fırında Kuzu Pirzola Tarifi
Malzemeleri:
- 8 tane kuzu pirzola
- 3 yemek kaşığı ay çiçek yağı
- 5 tane patates
- Yarım demek biberiye
- Yeterince pul biber
- Yeterince tuz
- Yeterince karabiber
Yapılışı:
İlk başta patatesleri soyarak işe başlayalım.
Daha sonra yuvarlak yuvarlak doğrayalım.
Üzerine hafifçe pul biber, karabiber ve tuz ekleyelim.
1 yemek kaşığı sıvı yağı üzerinde gezdirelim.
Fırın tepsisine bir güzel dizerek daha önceden 200 derece de ısıttığımız fırında pişirelim.
Kuzu pirzolaları tuzlayarak teflon tava içerisinde 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı ile kızartalım.
Daha sonra bir tabağa havlu kağıt sererek üzerine alalım.
Havlu kağıtlar yağını emsinler.
Patatesleri 20 dakika kadar pişirdikten sonra üzerine pirzolaları dizelim ve 10 dakika daha fırında pişirelim. Piştikten sonra biberiye yaprakları ile süsleyelim.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder