Tavuklu Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır Tarifi



Tavuklu Mercimek Çorbası Tarifi
Malzemeleri:
  • 2 tane haşlanmış tavuk budu
  • 1 tane doğranmış soğan
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 su bardağı kırmızı veya sarı mercimek
  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • Yarım havuç rendesi
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 yemek kaşığı un
Üzeri için :
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 3 dilim tost ekmeği
  • 1 kaşık toz biber
Hazırlanışı
Soğanı iki kaşık yağda pembeleştirin. 
Yıkanmış mercimekleri içine koyun. 
1 bardak tavuk suyu ve iki bardak sıcak su ile pişirip süzgeçten geçirin. 
1 yemek kaşığı ter ayağı ile 1 yemek kaşığı unu kavurun.
İçine pirinç, tuz, havuç rendesi ve tavuk parçaları koyun. 
Bir taşım kaynatın. 
Tost ekmeklerini kırmızı biberle kızartın. 
Kızgın kızgın çorbanın üzerine dökün. 
Sıcak olarak servise sunun.

Hiç yorum yok :