Kırıkağaç Köftesi Nasıl Yapılır Tarifi
Malzemeleri- Yarım kilo az yağlı dana (veya koyun) kıyması
- Bir tane rendelenmiş soğan.
- ki çorba kaşığı yoğurt
- Bir tane bayat ekmek içi
- Bir demet maydanoz
- Biber
- Tuz
Yapılışı
Tüm malzemeyi karıştırarak iyice yoğrun.
Daha sonra küçük köfteler yapıp, kızgın yağda kızartın.
Bu şekilde servis yapabileceğiniz gibi, arzu ederseniz, köfteleri kaynar et suyuna batırıp çıkarttıktan sonra üzerine yoğurt döküp servis yapabilirsiniz.
Daha sonra küçük köfteler yapıp, kızgın yağda kızartın.
Bu şekilde servis yapabileceğiniz gibi, arzu ederseniz, köfteleri kaynar et suyuna batırıp çıkarttıktan sonra üzerine yoğurt döküp servis yapabilirsiniz.