Hıyar Turşusu Tarifi

Hıyar Turşusu Tarifi Hıyar Turşusu Nasıl Yapılır Tarifi Malzemeleri, Hıyar Turşusu Malzemeleri, Hıyar Turşusu Yapılışı, Hıyar Turşusu Oktay Usta Tarifi, Hıyar Turşusu Tarifi Yapmak, Hıyar Turşusu Kurmak, Hıyar Turşusunun Püf Noktaları yemek tarifleri, misyemek.

Hıyar Turşusu Tarifi 

Malzemeleri:

• 4 kilogram hıyar
• 3 tutam kereviz
• 1 baş sarmısak
• 1 tane ayva
• 1 limon
• Tuz, su
• 1 avuç nohut

 Yapılışı

Hıyarlar bol suda güzelce yıkanır. 

Temiz bir iğne veya çatalla birkaç ye­rinden güzelce delinir. 

Bir kavanoza düzgün bir şekilde dizilip aralarına limon dilimleri ve kabukları so­yulmuş ayva dilimleri eklenir. 

Sarımsaklar ve kerevizde soyulup hıyarların arasına serpiştirilir. 

Nohutlar eklenir. 

Üzerine çıkacak kadar tuzlu su eklenip, kavanozun ağzı kapatılırak 3 hafta süresince bekletilir.