Klasik Sütlaç Tarifi
Malzemeleri:
- İki litre süt
- 1,5 su bardağı pirinç
- İki su bardağı şeker
- Bir paket vanilya (isteğe bağlı)
- Bir silme çay kaşığı tuz (tepeleme değil)
- 3,5 su bardağı su
Klasik Sütlaç Yapılışı
Sütü bir tencereye koyup kaynatın.
Pirinçleri yıkayıp 3,5 su bardağı su ilave ederek ayrı bir tencerede 15 dakika kaynatın.
Haşlanan pirinci suyuyla birlikte kaynayan süte ilave edin.
Ocağın altını kısıp ara ara karıştırıyoruz.
Pirinçler iyice açılana kadar pişirin.
Ocaktan indirmeye yakın şeker ve tuzu ilave edin.
Arada karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
Daha sonra altını kapatın.
Tercihinize göre vanilya ilave edebilirsiniz.