Krapfen Tarifi Berliner Tarifi Krapfen Nasıl Yapılır Tarifi, Berliner Nısıl Yapılır Tarifi, Krapfen Malzemeleri, Berliner Tarifleri.
- Malzemeleri:
- Yarım kilo (500 gram) un
- 30 gram maya
- Bir su bardağı süt
- Dört tane yumurta
- 60 gram şeker
- 60 gram margarin yağı
- Bir tutam tuz
- Biraz marmelat (tercih sizin, çilek reçeli olabilir)
- Pudra şekeri (Üzerine serpmek için)
- Kızartmak için yeteri kadar sıvıyağ
Yapılışı
Unu, mayayı, sütü, yumurtayı, şekeri, ve bir tutam tuzu karıştırıp güzelce yoğurun.
Hamuru 30 dakika mayalanması için sıcak bir odada bekletin.
Hamuru eşit parçalara bölün.
Elinizde yuvarlayıp top haline getirin.
Hamurları bu şekilde 20 dakika kadar bekletin.
Kızgın yağın içerisinde top haline gelmiş olan hamurları atın.
Önlü arkalı altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
Kızarttıktan sonra hamurların arasına tabanca yardımı ile marmelat doldurun.
Üstüne pudra şekeri serpip servis yapın.