Kara Lahana Pişirmenin Püf Noktaları Kara Lahana Çorbası Tarifi, Kara Lahana Çorbası Nasıl Yapılır, Kara Lahana Çorbası Oktay Usta Tarifleri, Kara Lahana Çorbası Pişirmek İçin Malzemeler. çorba tarifleri
Kara Lahana Çorbası Tarifi
Malzemeleri:
- Yarım kilo kara lahana (500 gram)
- Bir su bardağı mısır
- Üç yemek kaşığı yarma
- Üç yemek kaşığı mısır unu
- İki tane soğan
- Bir sebze bulyon
- Tuz
- Bir diş sarımsak
Yapılışı
Lahanaları yıkayıp ince şeritler halinde kesin.
Tencerede ince kıyılmış soğanları hafif kavurun.
Kavrulan soğanların üzerine 1 litre kadar su ilave edin.
3 yemek kaşığı yarmayı ilave edip karıştırın.
Ardından lahanaları ve sarımsağı da tencereye ilave edin.
Lahanalar pişinceye kadar kısık ateşte kaynatın.
Çorbanın suyu az gelirse biraz daha su ekleyin.
Pişen çorbaya en son baharatları ve 3 yemek kaşığı mısır ununu ilave edin.
Mısır unu ilave ederken karıştırarak dökün ya da biraz suyla karıştırıp ilave edin.
1 -2 defa kaynadıktan sonra çorbamız hazır.