Urfa Tepsi Kebabı Yapılışı, Urfa Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır Tarifi, Yemek Tarifleri, Urfa Tepsi Kebabı Oktay Usta Tarifi, Urfa Tepsi Kebabı Nasıl Pişirilir, Kebap Tarifleri, Kebap Çeşitleri, Urfa yemekleri, Urfa Tepsi Kebabı Malzemeleri.
Urfa Tepsi KebabıTarifi
Malzemeleri:
- 5 tane patlıcan
- 600 gram kıyma
- Bir tane olgun etli domates
- 100 gram tereyağı
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
Patlıcanları 2 parmak kalınlığında kesip aralarına kıymalı harçtan koyun.
Fırın tepsisine dizin.
İsteğe göre biber ve domateslerde aynı işlem yapılıp çeşit arttırılabilir.
Üzerine tereyağı sürün.
Rendelenmiş sarmısak, tuz ve karabiber serpip önceden 250 derecede ısıtılmış fırında pişirin..