Arpacık Soğanlı Tas Kebabı Tarifi
Malzemeleri:
- 500 gram kuşbaşı et
- 12 tane arpacık soğan
- 3 tane sarımsak
- 1 tane domates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
Tencereye tereyağını koyarak kızdırın.
Etleri ilave ederek karıştırarak biraz sotelenir.
1 su bardağı su ilave ederek pişirmeye devam edin.
Arpacık soğanı, sarımsağı, küp kesilmiş domatesleri ve salçayı ilave edin.
Tencerenin kapağını kapatın.
Etler lokum gibi yumuşacık olana kadar pişirilir.
En son tuz ve baharatlarını ilave edilip 5 dakika daha pişirdikten sonra servis yapın.