Malzemeleri:
- Yarım kilo bamya
- Bir tane biber
- Bir tane domates
- Beş diş sarımsak
- Bir tatlı kaşığı toz şeker
- Üç yemek kaşığı zeytinyağı
- Yeteri kadar limonun uuyu
- Tuz
Bamyaları güzelce yıkayın ve süzün.
Ucundaki saplarını kesin.
Soğanları irice doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
İçine iri doğranmış biberleri, sarımsağı ve domatesleri ilave edin.
En son bamyaları koyun.
Tuzu şekeri ekleyip karıştırın.
Kısık ateşte pişirin.
Bamyaların fazla yumuşayıp erimemesi gerekir.maması gerekir.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder