Tavuk Köftesi Tarifi
Malzemeleri
- Yarım kilo tavuk göğsü
- Bir kırmızı biber
- Bir tutam maydanoz
- Bir tane küçük soğan
- Üç diş sarımsak
- Bir tane yumurta
- Kıvamı sertleştirmek için bir çay bardağı galeta unu
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kekik
Yapılışı
Tavuk kıymasının içine soğanı ve sarımsağı rendeleyin.
Maydanoz ve kırmızı biberi incecik doğrayarak ilave edin.
Galeta unu, tuz, karabiber, kimyon, kekik ve yumurtayı da ekleyip güzelce yoğurun.
Buz dolabında bir saat bekletin.
Köfte şeklini vererek az yağda kızartın.
Köfteler servise hazır.