Malzemeleri
- 500 gram tuzsuz taze peynir veya yağlı lor peyniri
- İki yumurta sarısı
- Bir su bardağı un
- 15 gram tereyağı
- 750 gram şeker
- İri çekilmiş ceviz
Yapılışı
Peynirle yumurta sarılarını karıştırın.
Karışımı bir tencereye koy tere yağını kat unu azar azar ekleyerek karıştırın, ocağın altını açın.
Tahta kaşıkla karıştıra, karıştıra pişirin.
Höşmerimi koyu kıvama geldiğinde şekeri ekleyip 10 dakika daha pişirin.
Höşmerimi servis tabağına boşaltın.
İri çekilmiş ceviz ile süsleyip servis yapın.