Malzemeler
- İki tane yumurta (sarısı hamura,akı üstüne)
- Bir paket margarin
- Bir çay bardağı sıvı yağ
- Bir çay kaşığı mahlep
- Üç yemek kaşığı yoğurt
- Tuz
- Bir paket kabartma tozu
- Yeteri kadar un
- Susam veya çörek otu (üstü için)
Oda sıcaklığındaki margarine yukarıda verilen malzemeler eklenip iyice yoğurulur.
Kulak memesi kıvamındaki hamura istenilen şekil verilip, yumurta akı sürülür.
İsteyen önce yumurta akına sonra susama da bulayabilir ben sürmeyi tercih ettim.
Üzerine susam veya çörek otu serpin.170 derecede üstleri çok haff kızarana kadar pişirin.