Mısırlı Pilav Tarifi
Malzemeleri:
- Bir su bardağı pirinç
- Bir çay bardağı mısır (konserve veya dondurulmuş olabilir)
- İki çorba kaşığı sıvıyağ
- Bir çorba kaşığı tereyağı
- 1.5 su bardağı su
- Yeteri kadar tuz
Yapılışı
Pirinçleri yarım saat kadar suda bekletin.
Sıvı yağ ve tereyağını eritin.
Suyu ilave edin.
Su kaynayınca pirinç, mısır, tuz ve et suyu ilave edilir.
Pirinçler suyunu tamamen çekip pişene kadar kapağı kapalı şekilde pişirelim.
Pilav piştikten sonra hafifçe karıştırıp üzerine peçete örterek 20 dakika kadar demlendirin.