Açma Tarifi
Malzemeleri:- Bir bardak ılık su
- Bir paket yaş maya
- Bir bardak süt
- Bir bardak sıvıyağ
- Üç çorba kaşığı şeker
- Bir çay kaşığı tuz
- Un
- Tuz
- Yumurta
Bir bardak sütü, sıvı yağı, üç çorba kaşığı şekeri ve bir çay kaşığı tuzu koyarak karıştırın.
Un ilave ederek hamur haline getirin.
Hazırladığınız hamuru bir saat bekletin.
Bir bardak ılık suda yaş mayayı eritin.
Bir saat beklettiğiniz hamuru maya ile bir süre yoğurun ve şekil verin.
Tepsiye dizdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürün.