Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi
Malzemeleri:
- Bir tane orta boy kırmızı lahana
- Bir su bardağı yoğurt
- Dört yemek kaşığı mayonez
- İki diş sarmısak
- İki yemek kaşığı sirke
- Bir çay kaşığı tuz
- Yarım limonun suyu
Yapılışı
Kırmızı lahanayı isterseniz ince ince doğrayın ya da rendeleyin.
Üzerine tuz, limon suyu ve sirke ekleyerek harmanlayın ve yarım saat kadar bekletin.
Bu şekilde kırmızı lahana mezesi yumuşayacak ve güzel bir tat alacaktır.
Sarmısakları çok az tuz ekleyerek ezin, geniş bir kapta yoğurt ile sarmısağı karıştırın.
Ardından mayonezi de ekleyerek tekrar karıştırın.
Üzerine beklettiğiniz kırmızı lahanayı da ekleyin ve iyice karıştırın.