Pişi Tarifi


Pişi Tarifi 
Malzemeleri:
  • Yarım kg un
  • 1 çorba kaşığı maya(yaş maya da olur kuru maya da)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar su
  • Sıvı yağ
Yapılışı:
Ilık suda mayayı eritin ve un, tuz, maya ve su karıştırılarak yumuşak bir hamur hazırlayın. Üzerini kapatarak hamur iki katı kabarana kadar mayalanmasını bekleyin. İsterseniz ekmek fırınlarından hazır ekmek hamuru alabilirsiniz.

Hazırladığınız ya da aldığınız hamurdan parçalar kopararak yağlı zeminde elinizle şekillendirin ve kızgın yağda kızartın.  

Hiç yorum yok :