- İki su bardağı un
- 250 gram tereyağı veya margarin
- İki su bardağı süt
- İki su bardağı şeker
- İki su bardağı su
- Tereyağını eriterek unu kavurun. Unun rengi koyulaşınca daha önceden kaynatmış olduğumuz şerbeti ve sıcak sütü ilave edelim.
-Ocağın altını kapatalım ve tencerenin de kapağını kapatalım. Bu aşamada ellerimizi yakmamak için dikkatli olmamız gerekir, çünkü sıcak süt ve şerbetin etkisi ile helva fokurdamaya başlayacaktır.
-Birkaç dakika sonra tencereyi açıp bir kaşık yardımı ile helvayı iyice karıştıralım.
- Dilediğiniz şekilde tarçın veya cevizle servis edebilirsiniz.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder