Fırında sütlaç nasıl yapılır tarifi
- Malzemeleri:
- Beş su bardağı süt
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 yemek kaşığı nişasta ( nişasta yoksa pirin unu yada un)
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta sarısı
Pirinci yıkayın.
Yıkanan pirinci 2-3 su bardağı suda haşlayıp suyunu süzün.
Tencereye süt ve pirinci koyun.
15 dakika kaynatın.
Üzerine toz şekeri ilave edin.
Kısık ateşte 10 dakika kadar kaynatın.
Nişastaya yarım su bardağı su ilave ederek açın.
Yavaş yavaş sütlaca katın.
5 dakika daha kaynatın.
Daha sonra vanilyayı ilave edip karıştırın.
Sütlacı kaselere koyun.
Yumurtanın sarısını çırpıp kaselerin üzerine eşit şekilde dökün.
Fırın tepsisinin içine 2 parmak kadar su doldurun.
Kaseleri içine yerleştirin.
200 derecede ısıtılan fırında üzeri kızarana kadar pişirin.