Kekikli Mantar Sote Nasıl Yapılır Tarifi
Malzemeleri
Malzemeleri
- Yarım kilo mantar
- İki tane kuru soğan
- Yarım kahve fincanı zeytinyağı
- Bir çay kaşığı kekik
- Dört tane sivri biber
- İki tane domates
- Tuz
- Kırmızı biber
Yapılışı
Mantarlar ayıklanıp yıkandıktan sonra ikiye bölünür.
Teflon tencerede 2 su bardağı su içinde mantarlar 20 dakika kadar pişirilip, suyu süzülür.
Tekrar bir tencerede zeytinyağı ile soğan pembeleşene kadar kavrulur.
Teflon tencerede 2 su bardağı su içinde mantarlar 20 dakika kadar pişirilip, suyu süzülür.
Tekrar bir tencerede zeytinyağı ile soğan pembeleşene kadar kavrulur.
Sonra mantar, tuz, kekik, kırmızı biber sırası ile ilave edilir.
15 dakika pişirildikten sonra ateşten almadan önce doğranmış olan domates ve sivri biberler eklenir. Karıştırıldıktan sonra birkaç dakika içinde ateşten alınır.
Sıcak servis yapılır.
15 dakika pişirildikten sonra ateşten almadan önce doğranmış olan domates ve sivri biberler eklenir. Karıştırıldıktan sonra birkaç dakika içinde ateşten alınır.
Sıcak servis yapılır.