Zeytinyağlı Domatesli Patlıcan Tarifi
Malzemeler
- 4 tane patlıcan
- 2 çarliston biber
- 6 tane domates
- 1 tane soğan
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Pul biber
Yapılışı
Patlıcanları közleyin.
Kabuklarını soyup ince ince kıyın.
Soğanı yemeklik doğrayın, domates ve çarliston biberi ince ince kıyın.
Bir tencerede yağı kızdırıp soğanı kavurun.
Domates ve biberleri ekleyip pişirin.
Daha sonra patlıcanları ilave edip iyice karıştırın.
Kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.
Ateşten alıp pul biber serptikten sonra servis yapın.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder