Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi

  • 1 Çay bardağı yoğurt
  • 1 Çay bardağı sıvı yağ
  • 1 Adet yumurta (beyazı içine sarısı üzeri için)
  • 1 Yemek kaşığı şeker
  • 2,5 Çay kaşığı tuz
  • 1 Paket mahlep
  • 1 paket susam aromalı kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
Hazırlanışı
Derin bir kaseye tüm malzemeleri alıp aldığı kadar un ile yoğurun.
Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurma işlemine devam edin.
Hamuru buzdolabında yarım saat dinlendirin.
Dinlenen hamuru mutfak tezgahına alıp merdane yardımı ile 5 cm kalınlığında açın.
Dilediğiniz kurabiye kalıpları ile şekiller çıkarın.
Üzerlerine yumurta sarısını sürüp 180 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin
Dilerseniz üzerine susam yada çörek otu ile süsleyebilirsiniz.

 Not:Mahlep ve susam aromalı kabartma tozunu tüm büyük marketlerde bulabilirsiniz. 

Hiç yorum yok :