Mercimek Köftesi Tarifi Bulgurlu Soğanlı Biberli Maydanozlu Salçalı Mercimek Köftesi Yapmak, en güzel mercimek köftesi yapılışı, lezzetli ve pratik mercimek köftesi tarifi, mercimek köftesi oktay usta tarifi, mercimek köftesi tarifleri, mercimek köftesi tarifi oktay usta, kırmızı mercimek köftesi tarifi, mercimek köftesi nasıl yapılır, mercimek çorbası, mercimek köftesi yapılışı, yeşil mercimek köftesi tarifi.
Mercimek Köftesi Tarifi
Malzemeleri:
- İki su bardağı mercimek
- 1.5 su bardağı ince bulgur
- Üç tane kuru soğan
- İki çay kasığı kırmızı biber
- Üç çay kasığı kimyon
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 8 tane taze soğan
- Bir yemek kaşığı salça
Yapılışı
Mercimeklerin üzerini geçecek şekilde su ekleyerek haşlayın.
Mercimekler piştikten sonra üzerine bulguru ekleyin. (çok cıvık olursa biraz daha bulgur ekleyebilirsiniz)
Eklediğiniz bulgurlar mercimeğin sıcaklığıyla kabaracaktır.
Kuru soğanları rendeleyerek yağda kavurun.
Taze soğan, maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayarak mercimek ve bulgur karışımına ekleyin.
Kavrurduğunuz soğanı ilave ederek karıştırın.
Son olarak; tuz, kırmızı biber, karabiber, kimyon ve salçayı da ekleyip iyice yoğurun.
Elinizle küçük küçük köfteler yaparak yeşilliklerle servis yapın.