Yaz Turşusu Tarifi
Malzemeleri:
- Yarım kilo yeşil sivri biber
- 3-4 diş sarımsak
- 1 kahve fincanı sirke
- 2 çorba kaşığı limon suyu
- Tuz
- Su
Yapılışı
İlk olarak biberler güzelce yıkanır
Tencerede 2 bardak su kaynatılır.
Su kaynarken biberler ve tuz içerisine konur.
Biberler haşlandıktan sonra ise tabağa alınır.
Bir taraftan sarımsaklar ezilir.
Sonra limon suyu ve sirke ile beraber karıştırılır.
Daha sonra ise biberlerin üzerine dökülür.
Soğuduktan sonra yenir.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder