Patates Köftesi Tarifi

Patates Köftesi Tarifi, Patates Köftesi Nasıl Yapılır Tarifi, Mis Yemek, Köfteler, Köfte Tarifleri, Yemek Tarifleri, Patates Köfteleri, Patates Köftesi Yapmak, Patates Köftesi Malzemeleri, Patates Köftesi  Oktay Usta Tarifleri, Yemek Tarifi, Köfte tarifi.

Patates Köftesi Tarifi

Malzemeleri

•  5 adet orta boy patates
•  1 su bardağı rende kaşar
•  1 çay bardağı un veya 2 dilim bayat ekmek içi
•  3 çorba kaşığı zeytinyağı
•  2 çorba kaşığı yoğurt
•  1 adet yumurta
•  10 – 15 dal maydanoz
•  1 tatlı kaşığı kimyon
•  1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

Patatesler haşlanır, kabukları soyulur ve rendelenir. Yoğurma kabına aktarılır.

İçine rende kaşar, yoğurt, zeytinyağı, yumurta, ince kıyılmış maydanoz, kimyon, tuz ve karabiber eklenir, karıştırılır.

En son un eklenir, cıvık bir karışım elde edilir. Harçtan yarım limon kadar parçalar alınır, el ıslatılarak şekil verilir.

Köfteler yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Önceden kızdırılmış 200 derece fırına verilir.

Pembeleşene kadar pişirilir. (Yayılması normaldir.) Fırından çıktıktan 5 dakika sonra servise sunulabilir.