Malzemeleri:
- Yarım kilo mantar
- İki çorba kaşığı sirke
- Bir kahve fincanı zeytinyağı
- İki çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
- İki diş sarımsak
- 100 gram tulum peyniri
- Yarım limonun suyu
- Bir tatlı kaşığı kişniş
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
Mantarları yıkayıp dilimlere bölün.
Sirke, limon suyu, zeytinyağı, kıyılmış sarımsak, maydanoz, tuz, karabiber ve kişnişleri karıştırın.
Karışımı salata tabağındaki mantarlarla karıştırın.
Üstüne tulum peyniri serpiştirip servis yapın.