Et Kavurma Tarifi
Malzemeler
- Yarım kilo kuşbaşı kuzu eti
- 1 çay bardağı zeytinyağı (zeytinyağında pişerse daha hafif oluyor)
- 3 çorba kaşığı kekik
Yapılışı
Tencerede etleri hiç su koymadan 5 dakika kadar kavurun.
Zeytinyağını ekleyip kavurmaya devam edin.
Üzerine kekiği serpip kapağını kapatın ve hiç su koymadan kısık ateşte 35 dakika pişmeye bırakın.
Sıcak olarak ikram edin.