Sütlü Patates Çorbası Tarifi
Malzemeleri:
- İki kaşık un
- 1.5 su bardağı sıcak süt
- Üç tane haşlanmış patates
- 1,5 çorba kaşığı margarin ya da tereyağı
- Yeterince su
- Tuz
- Bir çorba kaşığı margarin
- Bir tatlı kaşığı biber salçası veya pul biber
- Yeteri kadar nane
Yapılışı
Patatesleri küp şeklinde doğrayın ve bir tencerede haşlayın.
Bir başka tencerede ise margarini eritip unu hafifçe kokusu çıkana kadar güzelce kavurun.
Kavrulan una sütü azar azar katarak topak olmaması için sürekli karıştırın.
Pürüzsüz kıvamdayken yeterli kadar su ilave edin.
Tuzunu ve patateslerini ilave edin.
Kaynayıp koyulaşana kadar karıştırın.
Çorba kıvamı alınca ocağı kapatın.
Bir tavada margarini eritip salça ve naneyi hazırlayıp çorbanızın üzerinde gezdirin.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder