Ispanaklı Yumurta Tarifleri
Malzemeleri:
- 250 gram ıspanak
- 2 tane yumurta
- 20 gram terayağı
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
Ispanakları iyice yıkadıktan sonra, kaynar suya atarak 3-4 dakika haşlayın.
Soğuk sudan geçirip, süzdürün.
Yumurtaları pose edin (biraz tuzlu ve sirkeli kaynar suya, kısık ateşte yumurtalar kırılır).
Tavada tere yağını eritin.
Yağ kızınca ıspanağı tuz ve karabiberini ilave ederek sote edin.
Tabağa önce sote edilmiş ıspanağı yayın, pose ettiğiniz yumurtaları üstüne yerleştirin.
İsteğe göre sos ve baharat ilave edilebilir.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder