Fırında Levrek Tarifi


Fırında Levrek Tarifi
Malzemeleri: 

  • 3-4 tane levrek
  • 2-3 havuç
  • 1-2 soğan
  • 10 tel maydanoz
  • Tuz
  • Biber
  • Zeytinyağı
  • Biraz et suyu

Yapılışı
Tavaya yuvarlak doğranmış 2 - 3 havuçla, kıyılmış bir soğan ve üç beş maydanoz kökünü döşeyin. 
Balıkları uzun uzun kesip aralıklarla üstüne dizin. 
Tuz, biber, zeytinyağı, biraz et suyu koyun. 
Üstünü kapatıp fırına verin. 
Soğuduktan sonra yenmesi daha iyidir. 
Limon da sıkılırsa güzel olur.

Hiç yorum yok :