Mozaik Kurabiye Tarifi


Kakaolu Mozaik Kurabiye Tarifi -1
Malzemeleri
  • 1,5 su bardağı un
  • 4 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet yumurtanın akı
  • 2 çorba kaşığı kakao
Un ve tereyağını elinizle ufalayın. Pudra şekeri ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Yumurtayı ilave edip yoğurun. Hamuru ikiye bölün. Bir parçasına kakao ilave edip tekrar yoğurun. Her iki hamur parçasını bir parmak kalınlığında şeritler haline getirin. İki parçayı üst üste koyup elinizle bastırın, boydan boya ikiye kesin. İki parçayı üst üste koyun, bir parmak kalınlığında dilimleyin. 180 derece fırında 15 dakika pişirin. 

Mozaik Kurabiye Tarifi -2
Malzemeleri
  • 1 paket margarin
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 fincan süt
  • 1 kaşık salça
  • 2 kaşık zeytin ezmesi
  • 3 bardak un

Yapılışı
Unu eleyip kabartma tozuyla karıştırın. Margarini minik parçalara ayırın bir kap içine alın, üzerine yumurta kırıp yoğurun. Sütü, salçayı ve unu katarak yoğurmaya devam edin. Yumuşak bir hamur yapın, 20dk dinlendirin. Tezgah üzerine serdiğiniz hamuru merdaneyle düzleştirin. Üzerine zeytin ezmesini sürün tekrar yoğurun ve oluşan hamuru ikiye ayırın. İki parçayı da rulo yaparak buzlukta ½ saat bekletin. Çıkarttığınızda parçalara kesin

Hiç yorum yok :