Patates Salatası Tarifi



Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
  • 1 kg patates
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 orta boy soğan
  • Bir çay kaşığı tuz
  • 3 tane yeşil biber
  • 1 çay bardağı zeytin yağı

Hazırlanışı:
Patatesleri yıkayıp, bir tencereye koyun. Üzerine birkaç parmak aşacak kadar soğuk su ilave edin. Bir çorba kaşığı tuz katıp, patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayın. 

Haşlanmış patatesleri süzdürüp, sıcakken kabuklarını soyun. İri küp biçiminde doğrayıp, bir salata kabına aktarın. 

İnce kıyılmış maydanoz, soğan, tuz ve önceden közlenmiş biberi ince ince doğrayıp patateslerin üzerine dökün.  Üzerine yağını ilave etikten sonra salatayı karıştırın. Soğuduktan sonra süsleyip servis yapın.

Hiç yorum yok :